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呼市43家學校食堂入駐風險管控平臺

時間:2021年04月14日 編輯:王海清 來源:北方新報

  4月13日,記者從呼和浩特市市場監督管理局了解到,為進一步推進校園食品安全守護行動深入開展,切實守護廣大師生“舌尖上的安全”,該局持續聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環節,進行縝密部署,多措并舉,為校園食品安全筑牢“防護網”。

  據介紹,呼和浩特市市場監督管理局結合學校開學季等重要時間節點,根據監管需要,采取了日常檢查、專項檢查、各部門聯合檢查以及雙隨機檢查等多種方式,對學校食堂(包括幼兒園)、校外供餐單位、小飯桌、校園周邊餐飲單位進行全覆蓋監督檢查,持續加大監督檢查力度和頻次。嚴把經營許可、從業人員健康管理、原料采購、食品加工、餐飲具消毒等每一道關口,全面排查存在的食品安全隱患,嚴懲違法違規行為,確保廣大師生飲食安全。

  同時,該市場局對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊餐飲單位實行“四化”“五?!薄?T”“4D”等先進食品安全管理方法,積極推進內蒙古風險管控平臺等先進監管模式,切實強化校園食品安全監管。截至目前,全市已有194家學校食堂實行“4D”管理模式,43家學校食堂入駐內蒙古風險管控平臺。與此同時,該市場局還指導學校食堂、校外供餐單位按照自查表要求嚴格開展自查工作,要求其對自查中發現的隱患迅速整改到位,全面落實校外供餐單位食品安全主體責任。并指導學校開展食源性疾病預防知識教育,組織應急處置培訓等。(記者 劉 睿)


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